INGREDIENTES
120 g queijo da Ilha cortado em pedaços
200 g leite
100 g óleo
1 c. chá de sal
250 g polvilho azedo
2 ovos
Preparação
1 Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre um tabuleirode forno com papel vegetal.
2 Coloque no copo o queijo e rale 10 seg/vel 9.Retire e reserve.
3 Coloque no copo o leite, o óleo e o sal e cozinhe5 min/90°C/vel 1.
4 Adicione o polvilho e envolva 20 seg/vel 6.Retire o copo da base e deixe arrefecer até aos50°C.
5 Coloque o copo na base, adicione os ovos e oqueijo reservado e amasse 2 min/4.
6 Envolva com a ajuda da espátula e amasse1 min/4. Retire e deixe a massa repousar cercade 10 minutos.
7 Com a ajuda de uma colher de gelado façapequenas bolas de massa, disponha no tabuleiroe leve ao forno a 180°C cerca de 25 minutos.Sirva quente.
