INGREDIENTES
- 1 litro leite, leite meio gordo (700 ml + 300 ml)
- 2 saquetas pudim mandarim
- 6 colheres de sopa cheias Açúcar branco
- Caramelo líquido q.b.
1. Com a ajuda de um copo graduado, separar 300 ml de leite do 1 litro necessário para o pudim e reserve.
2. Colocar os 700 ml de leite, e o açúcar no copo da Bimby. Programar 7 minutos, temperatura 90º, velocidade 4.
3. Enquanto a bimby anda às voltas com o leite e o açúcar, misturar nos 300 ml de leite reservado, 1 saqueta de pudim. Misturar bem, quando estiver homogéneo adicionar a segunda saqueta. Misturar bem e reservar o preparado.
4. Quando a Bimby terminar a mistura de leite + açúcar, coloque a borboleta e adicione o preparado de leite + pudim. Programe 7 minutos, temperatura 90º, velocidade 2 ½.
5. Espalhe o caramelo líquido por formas individuais (ou numa forma para pudin) e verta o pudim. Leve ao frio até solidificar.
Bom apetite.
