Panqueca de Aveia com sumo de Beterraba, maçã, banana, laranja, gengibre e curcuma

INGREDIENTES
50 g manteiga, mais q.b.p/fritar
300 g leite
2 ovos
30 g açúcar
100 g farinha de aveia
100g de flocos de aveia
1 c. chá de fermento p/ bolos
2c. chá de sal
Preparação
1 Coloque no copo a manteiga e derreta
2 min/70°C/vel 1.
2 Adicione o leite, os ovos, o açúcar, a farinha,
o fermento e o sal e bata 10 seg/vel 5. Unte
com manteiga uma frigideira e aqueça em
lume médio. Coloque uma concha de massa na
frigideira e frite 1-2 minutos ou até aparecerem
bolhas à superficie da panqueca. Vire a
panqueca, frite por mais 1 minuto, retire e repita
até terminar a massa. Sirva de seguida.

Sumo de Beterraba
2 beterraba cozida
2 Laranjas
1 banana
1 maçã
2 cm de curcuma
2 cm de gengibre
água a gosto tb podes colocar a água da cozedura da beterraba
Colocar tudo no triturador durante 1 minuto.
Servir e desfrutar.

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Helder Ferreira

Helder Ferreira

Chamo-me Helder Ferreira e em fevereiro de 2021 decidi abraçar um novo desafio, criei o meu blog Conversa com sabores.

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